Завършва балетното училище в Талин-Естония и се усъвършенства в балетната академия Ваганова в Санкт Петербург. Тя е директор на Естонския национален балет от 1981 до 2004 г.

Нейният репертоар включва водещите партии в почти всички класически балети: Одета-Отилия в "Лебедово езеро", "Раймонда", "Жизел", Китри в "Дон Кихот", Никия в "Баядерка" и много други. Тя също е работила с различни хореографи в съвременни танцови представления: "Кармен", Клеопатра в "Антоний и Клеопатра", Маргарита в "Майстора и Маргайта" и др.

 .... Работила е с хореографите Май Мурдмаа, Бриджит Кулберг, Борис Ейфман, Дмитрий Брянцев, Лучано Канито, Юриус Сморигинас и др.

Кайе Кьорб е играла като гост артист в Щатсопера в Берлин ,както и много други театри по света с трупата на Болшой балет.

От 2022 г. Кайе Кьорб е ръководител на балета в Училището за музика и балет в Талин. Кайе все още е активен балетен преподавател.