Сара-Нора Кръстева завършва Националното училище за танцово изкуство през 1996 г. в класа на Калина Богоева. Още като ученичка има успешни балетни изяви, които намират израз през 1995 г. в: Награда за балетни постижения и Награда за най-перспективен млад изпълнител в Националния балетен конкурс „Анастас Петров”. През учебната 1995/ 1996 г. е удостоена със стипендия „Анастас Петров”.
Веднага след дипломирането си постъпва в балетната трупа на Софийска Опера и Балет, преминавайки през всички категории от ансамбъл до солистка, макар че застъпва в тежки солови партии още с назначаването си. От 2003 г. е Прима, а от януари 2009 до септември 2021 г. е най-младият и най-дългогодишния Директор в историята на Националния ни балет.
Репертоар: Китри, Карменсита и повелителка на дриадите - „Дон Кихот”, Мирта - „Жизел”, Одета-Одилия - „Лебедово езеро”, Зобеида - „Шехеразада”, Фея Люляк и Аврора - „Спяща Красавица”, Ефи - „Силфида”, Маргарита Готие - „Дамата с камелиите”, Елина - „Козия рог”, Марина и Мадам Ортанс - „Зорба Гъркът”, Солистка в постановки на Баланчин, Черен Рицар - „Кръстоносци”, Зла сестра и Майка - „Пепеляшка” и др.